En attendant la prochaine, le 28 mars 2009.
27 février 2009
26 février 2009
A la tienne Daniel-Etienne
Defaix Chablis Vieilles Vignes 2004 frais et fruité sur une base minérale solide.
25 février 2009
24 février 2009
Vignerons à Deauville
Un excellent niveau d'ensemble et un grand nombre de mes "chouchous" au meilleur de leur forme ; + une surprise.
Nicolas Gaignon (Domaine du Loup Blanc et son rosé, son blanc, ses rouges), les Frères Puzelat (Clos du Tue-Boeuf, leurs vins à boire), Sébastien Riffault (Sancerre à Bû le 28 mars), Domaine de La Casenove (le charme du Roussillon à suivre de près), Alexandre Bain (Pouilly-Fumé minéral dont nous reparlerons), Eric et Christine Nicolas (Domaine de Bellivière aux vins purs et aériens) et Jean-Yves Péron (Savoyard, nous suivrons sa voie...)
Nicolas Gaignon (Domaine du Loup Blanc et son rosé, son blanc, ses rouges), les Frères Puzelat (Clos du Tue-Boeuf, leurs vins à boire), Sébastien Riffault (Sancerre à Bû le 28 mars), Domaine de La Casenove (le charme du Roussillon à suivre de près), Alexandre Bain (Pouilly-Fumé minéral dont nous reparlerons), Eric et Christine Nicolas (Domaine de Bellivière aux vins purs et aériens) et Jean-Yves Péron (Savoyard, nous suivrons sa voie...)
23 février 2009
22 février 2009
21 février 2009
Alain Chabanon - Campredon 2007
Un languedoc pur jus, friand et d'une belle intensité. Pour les viandes rouges juteuses, pour les grillades, pour les plats de viande en sauce... Un plaisir facile à associer.
20 février 2009
18 février 2009
De nouveaux verres pour déguster
Après deux formats "épuisés" en cinq années de dégustations buxoises, le nouveau verre sera :
Rastal "Wine Bar 53"
Contenance : 51,2 cl
Diamètre maximum : 92 mm
Hauteur : 224 mm
Prix Public : 5 euros TTC
Prix Public : 5 euros TTC
Et cela dès la journée du samedi 28 mars 2009 !
12 février 2009
11 février 2009
Sauvignon Gris par Stéphanie Roussel
Riche, volumineux, très expressif. Un blanc sec de haut niveau bientôt disponible.
Liquoreux de Monbazillac
Eric passe aux liquoreux. Pas de moelleux ici, que des liquoreux fantastiques.
10 février 2009
Eric B
Eric nous reçoit et présente les vins du Château Tirecul La Gravière, des secs aux liquoreux.
Château du Bloy
Bertrand nous présente les dernières cuvées mises en bouteilles et celles en cours d'élevage.
9 février 2009
Floréal Romero - le bouscas
Gers - Côtes de Gascogne. Pour blanc sec floral, rouge intense, liquoreux équilibré.
7 février 2009
6 février 2009
4 février 2009
Alain Chabanon - Trélans 2005
Vin blanc du Pays d'Oc composé de vermentino à 55% et de chenin à 45%. Gras et élégant.
Campredon 2006 par Alain Chabanon
Coteaux du Languedoc composé de Syrah à 50%, de Mourvèdre à 31%, de Grenache à 14% et de Carignan à 5%. Solide, typé et minéral.
Alain Chabanon - Le Petit Merle Aux Alouettes 2007
Vin de Pays d'Oc composé de merlot à 90% et de carignan à 10%. Fruité, minéral, frais.
Soirée vins du sud-ouest
De très bons vins, merci Benoît, en particulier 2 dont j'ai déjà parlé : le blanc sec et mordant de Montravel du Château du Bloy et la belle Hyperbole rouge de Gaillac du Domaine René Rieux.
3 février 2009
Findawine.com
Les fondateurs de Findawine ont été récompensés pour leur blog et c'est agréable de voir des jeunes "dans l'arène" du marché des vins.
Damien et Julien ont passé une longue partie de la journée d'hier avec moi et ce fut un réel plaisir de les guider.
Je suis leur "aventure" depuis quelques temps déjà et j'espère que la prochaine téape sera à la hauteur de leurs ambitions (et de leurs compétences).
Damien et Julien ont passé une longue partie de la journée d'hier avec moi et ce fut un réel plaisir de les guider.
Je suis leur "aventure" depuis quelques temps déjà et j'espère que la prochaine téape sera à la hauteur de leurs ambitions (et de leurs compétences).
Les Stalagtwitteurs
Pour aider Jacques Froissant et ses amis dans leur "quête du Graal" !
Rejoignez-nous sur Facebook : http://www.facebook.com/group.php?gid=76901815184
Pour rappel, il y a un séjour d'une semaine aux Arcs à gagner parmi les inscrits au groupe !!
Le truc pour un maximum d'effet c'est :
1- s'inscrire au groupe
2- cliquer sur partager le groupe (bouton sous la photo)
3- inviter des amis à rejoindre le groupe (bouton sous la photo aussi)
4- en parler sur son blog (facultatif mais apprécié!)
Merci pour Les Stalagtwitteurs !
Rejoignez-nous sur Facebook : http://www.facebook.com/group.php?gid=76901815184
Pour rappel, il y a un séjour d'une semaine aux Arcs à gagner parmi les inscrits au groupe !!
Le truc pour un maximum d'effet c'est :
1- s'inscrire au groupe
2- cliquer sur partager le groupe (bouton sous la photo)
3- inviter des amis à rejoindre le groupe (bouton sous la photo aussi)
4- en parler sur son blog (facultatif mais apprécié!)
Merci pour Les Stalagtwitteurs !
2 février 2009
Bulles de Roches
Le brut non dosé du Domaine des Roches Neuves. En arrière-plan, aux couleurs de la cuvée générique 2008, Michel Chevré, l'autre homme du domaine.
1 février 2009
Inscription à :
Messages (Atom)