C'est le "S" ! Le 2007 sur la photo est actuellement superbe mais pas encore prêt, le 2006 est dans une phase délicate mais il évolue bien, et la partie des 2005 encore en fûts est extra ! Le 2005 en bouteille, fut servi le soir avec des passionnés de LPV Haute-Normandie et il retrouve la fraîcheur qu'il avait avant la mise et qui lui faisait défaut depuis, il devrait être parfait dès cet automne en digestif, dès 2010 pour accompagner des desserts mais pas avant 2015 pour l'apéro... tout ça jusqu'en 2030 au moins !
nice blog
RépondreSupprimerThanks
RépondreSupprimerC'est le "S"?
RépondreSupprimerC'est le "S" ! Le 2007 sur la photo est actuellement superbe mais pas encore prêt, le 2006 est dans une phase délicate mais il évolue bien, et la partie des 2005 encore en fûts est extra !
RépondreSupprimerLe 2005 en bouteille, fut servi le soir avec des passionnés de LPV Haute-Normandie et il retrouve la fraîcheur qu'il avait avant la mise et qui lui faisait défaut depuis, il devrait être parfait dès cet automne en digestif, dès 2010 pour accompagner des desserts mais pas avant 2015 pour l'apéro... tout ça jusqu'en 2030 au moins !