16 janvier 2009

Georg Breuer 1999 Büdesheim Berg Schlossberg


Le grand riesling en rheingau pour répondre à mon ami Emmanuel Delmas qui était au domaine aujourd'hui (vendredi 16 janvier). Droit, sec, pur, minéral, tout jeune ! (pas Emmanuel, le vin). La structure est habillée par des volutes de mirabelle, d'ananas... Le grand pied !