20 janvier 2009

Il Canto di Fondo Antico 2005 Sicilia IGT rosso


Nero d'Aviola élevé sous bois offrant 14,5% d'alcool. Arômes de confiture de mûre, de cassis et de myrtille. Saveurs concentrées de cerise, de graphite et de sève d'érable sur une structure serrée. À carafer avant de servir à 16-17 degrés.

5 commentaires:

  1. Ta description me donne envie !

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  2. Demain, jeudi, je discute avec le vigneron (Agostino Adragna) qui sera en personne à Bû !
    C'est la dernière étape de notre "parcours de sélection" et si tout se passe bien je pourrai répondre à ta question mais le prix public en France sera compris, selon les cavistes, entre 17 et 20 euros pour cette cuvée.

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  3. Ecrire contre
    A revers de mains
    L'Ode Sicilienne
    Noires cuvées antiques,


    Broderie est ligne soyeuse
    Sur
    Papier cassis
    Graphite
    Et confiture
    Braille de coeur
    seiche médusée
    D'encre noire
    Degrés
    Dentelles
    Concentrées,


    Toucher gras
    La trame est
    Cervelle confiturée
    Gantée
    Fine,


    Structure est sève mûre
    Et Dose la nuit fluide
    Eternelle,


    Qui vient au Monde à Moi,


    Terre de fruits ne fuie pas la finale
    Langue elevée
    Sous bois
    D'Orion,


    Et mémoire sérrée
    Ressource contre
    Réserve


    Ne faiblit l'énergie
    D'érable beauté.

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  4. Ou comment sortir des commentaires oenologiques ennuyeux !

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