23 septembre 2009

Salauds de cavistes !

Quelques individus qui remplissent les pages des forums de passionnés de vins avec des messages du genre ("salut popol comment ça va ?" ou "tiens y a jojo qui a oublié son slip") semblent persuadés que les marchands de vins sont des parasites qu'il faut à tout prix court-circuiter et dénigrer pour acheter les vins directement dans les propriétés.
Je me demande pourquoi les vignerons semblent -eux- avoir tant besoin de nous...
Je me demande aussi pourquoi nous faisons tant d'efforts (sélection, dégustation, gestion) pour proposer les vins aux meilleures conditions...
Je me dis que le véritable connaisseur des vins n'est pas celui qui en parle le plus.

Pendant ce temps, notre ami Bertrand, vigneron dans le sud-ouest de la France, fait la promotion de vendanges étiques, ethniques et proches de la nature.