5 décembre 2009

Le Bouscas premier duo blanc rouge


Nouveaux millésimes pour les cuvées de Floréal Romero déjà degustées sur place en élevage puis en bouteilles.
Maeva
100% colombard, ce vin blanc sec offre déjà une belle complexité aromatique et des saveurs minérales. Je suis persuadé que ce vin va encore bien évoluer dans le temps. Servir à 12° dans de grands verres pour accompagner fromages secs, poissons sauvages et viandes blanches.
Sang Froid
100% merlot (2008), ce vin rouge fruité nous offre sa rondeur sur une trame minérale qui assure la fraîcheur. Servir à 16° en verre type "à bordeaux" jusqu'en 2014 pour accompagner un bon steack de boeuf.
En vente ici : http://baraou.fr/bouscas.aspx

3 commentaires:

  1. On se réjouit de déguster tout cela à Olne ;-)

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  2. En précision :
    Maeva (07) présente des notes depamplemousse et une belle minéralité.
    Sang Froid (08) offre des notes de violettes et d'épices.

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