Phrase du week-end dernier

"Je pique-nique au Peyre Rose et c'est bon !" Loïck

Château du Bloy - les rouges

Rapport prix/plaisir-qualité-expression rarement rencontré.

Riffault blancs 2007

24 heures après ouverture toujours agréables à boire.

Bilan

De bien belles bouteilles.

After de Bû

Cooool

Patrick Grisard - Château Cornélie

OVNI du Haut-Médoc. Slurp

On tourne

Bû le film !

Bertrand Lepoittevin-Dubost

Château du Bloy : une gamme pure.

Rosé Rouge 2002

Peyre Rose... rose !

Frédérique Barriol-Montès

Les Clares 2004 : blanc frais du sud.

Marlène Soria

Présentation des nouvelles cuvées : sublime.

Vaïhana

Le Bouscas version blanc sec. Excellent !

Domingo Molina 2008

Torrontès très aromatique, plein de charme.

Dégustation 28 mars

C'est parti

Programme de la dégustation du 28 mars

Bû du côté des Vignes

Samedi 28 mars 2009

"Livret de Dégustation"

Château du Bloy - Bertrand Lepoittevin-Dubost

2007 Montravel blanc sec

Lilia 2006 Montravel blanc sec

2006 Bergerac rouge

Le Bloy 2004 Montravel rouge

Sébastien Riffault

Akméniné 2007 Sancerre blanc
Auksinis 2007 Sancerre blanc
Skeveldra 2007 Sancerre blanc

Raudonas 2007 Sancerre rouge

Château Cornélie - Patrick Grisard

Château Cornélie 2007 Haut-Médoc

Château Cornélie 2006 Haut-Médoc
Château Cornélie 2005 Haut-Médoc

Amabilis Vinea 2006 Haut-Médoc

Château Beauséjour – Pierre Bernault

Gourmandise 2007 Bordeaux Rosé

B de Bû 2007 Montagne St-Émilion

Château Beauséjour 2006 Montagne St-Émilion

Cuvée 1901 – 2006 Montagne St-Émilion

Vins Argentins (Else Bliekast)

Domingo Hermanos Molina 2006 Torrontés

Alfredo Roca Cabernet Sauvignon 2004 San Rafael

Malbec 2005 San Rafael

Domaine Peyre Rose – Marlène Soria

Rosé Rouge 2002 Coteaux du Languedoc rosé
Clos des Cistes 2003 Coteaux du Languedoc rouge

Marlène N°3 2003 Coteaux du Languedoc rouge

Oro 1997 Coteaux du Languedoc blanc

Domaine Le Bouscas – Floréal Romero

Vaïhana (2005) VdT (Gascogne) blanc sec

Sang Chaud (2005) VdT (Gascogne) rouge

La Dulcinée (2003) VdT (Gascogne) blanc liquoreux

La Casenove – Frédérique Barriol-Montès

Les Clares 2004 VdP des Côtes Catalanes blanc sec

La Garrigue 2005 VdP des Côtes Catalanes rouge

Rivesaltes 15-10 Ambré 2001 VDN

S'ARENA VdT blanc liquoreux

Plus les "improvisations" de l'After...

B de Bû 2007 (Montagne St Emilion)

Arômes de baies noires aux notes vanillées, saveurs de petits fruits très mûrs (cassis, mûre, myrtille) enveloppées dans un boisé élégant, structure fluide et fraîche.
Servir en bouteille à 18° pour accompagner viandes et pâtés de campagne.
Apogée : 2009-2015
Prix : 12 euros la bouteille de 75 cl chez BARAOU & associés, 13 rue des sureaux 28410 Bû (02 37 62 17 48 ou http://www.baraou.fr/)

B de Bû 2007

Il est prêt et sera présenté à Bû le 28 mars !

Domaine du Loup Blanc

Soif de Loup 2007 fruité et gourmand, Les Trois P'tits C... 2006 fluide et floral.

Claude Fonquerle - L'Oustal Blanc

Un domaine très qualitatif dont les vins ne conviendront pas au premier palais venu. En effet, la tension et la structure seront en général plus appréciés par les palais expérimentés. Du bonheur pour amateur.

Domaine du Loup Blanc

C'est aussi un rosé de haut niveau et quatre rouges de caractère.

Domaine du Loup Blanc

Nicolas à la recherche du rare et excellent blanc.

Peyre Rose

Chargement à la fraîche 4h avant le printemps et sous la surveillance d'un garde local. Les échantillons des rouges 2003 et du blanc 1997 vont monter à Bû une semaine avant l'arrivée de Marlène Soria.

Sébastien Xavier du Domaine Milan

Il participe à l'élaboration des vins, et il assure le service !

Clos Milan 2005

Une étiquette à la hauteur de ce grand vin de garde.

Henri Milan

Milan, le beau (vin) de Provence. Le 2007 sans soufre ajouté, très gourmand.

Francis Boulard - Champagnes

Il a cassé son enjambeur mais tout va bien.

Champagne Veuve Fourny et Fils

Brut Nature blanc de blancs Premier Cru doté de nombreuses bulles très fines sur un pur chardonnay de Vertus en Premier Cru.

Giacomo Vico - Chardonnay 2005

Suite à une discussion sur Facebook j'ai eu envie de boire un chardonnay italien en attendant le chardonnay bordelais... Après un magnum de chenin 2007 de Jérôme Saurigny, il n'était pas facile de séduire nos palais mais ce blanc transalpin est à la hauteur.

Bû du Côté des Vignes

Journée de rencontres

entre vignerons et amateurs de bons vins
Samedi 28 mars 2009
13 rue des Sureaux 28410 BÛ
dégustations de 10h00 à 20h00 : entrée 5 € sur réservation
(places limitées)

Avec la participation de

Bertrand Lepoittevin-Dubost : Château du Bloy

(Montravel)

Sébastien Riffault : Sébastien Riffault - Les Quarterons

(Sancerre)

Patrick Grisard : Château Cornélie

(Haut-Médoc)
Else Bliekast : Alfredo Roca et Domingo Hermanos

(Argentine)

Pierre Bernault : Château Beauséjour

(Montagne Saint-Emilion)

Marlène Soria : Domaine Peyre Rose

(Languedoc)

Floréal Romero : Domaine Le Bouscas

(Gers)
Frédérique Barriol-Montès : La Casenove

(Roussillon)

et d'une Artiste Peintre
Karen Poulleau

L'entrée comprend l'accès à la salle pour déguster les vins présentés par les vignerons et la livraison gratuite (France métropolitaine) des achats effectués sur place si les produits ne sont pas disponibles à emporter le 28 mars 2009.

Il sera aussi possible d'acheter et consommer des sandwiches et du café.

La dégustation et la vente sont interdites aux mineurs, mais chaque adulte inscrit pourra venir accompagné par un mineur, dans la limite d'un mineur par adulte et sous l'entière responsabilité de l'adulte, sans possibilité pour le mineur de participer aux dégustations.

L'accès est interdit aux animaux (même tenus en laisse ou portés), merci de votre compréhension.

Merci aussi d'éviter l'usage de parfums trop puissants, pour ne pas perturber vos dégustations.

et l'After de Bû
buffet-dégustation de 20h00 à minuit : inscription 10 €
(places limitées)


Inscription obligatoire à transmettre
à : sylvia@baraou.fr
ou par courrier : Baraou 13 rue des sureaux 28410 BÛ

Bues ce week-end

Conclusion : tout bon avec un bonus aux frères Puzelat.

Jean-Marie Puzelat

Clos du Tue-Boeuf pour l'intensité des 2006 et la tension des 2007.

Château du Bloy - Sirius 2002 Bergerac

Quoi de mieux qu'un excellent rouge middle-aged pour tester un verre "universel" destiné aux dégustations mais aussi aux tables de nos clients ?
Le nouveau verre de BARAOU & associés, rebaptisé Harmony 51 (ex Wine Bar 53) par Rastal, passe un test.

Nouveaux Verres

Les rastal sont là !

Slurp

Bordeaux sauf un, 1990 sauf un.

Miam

L'agneau...