8 mars 2010

Domaine Valentin Zusslin

Jean-Paul présente le Grand Cru Pfingstberg (marno-calcaro-greseux) sur une verticale en riesling de 2008 à 2002. Belles évolutions ! Particulièrement le 2003, d'une persistance extraordinnaire sur des tanins (!) serrés et une belle acidité ; et le 2002 aux notes de coulemelles, de rosés des prés et de roses fanées.
Les vins sont vendus ici : http://baraou.fr/zusslin.aspx
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