8 janvier 2012

La Casenove - Torrespeyres

Ce dimanche midi j'avais préparé des pennes aux anchois de Collioure et olives de Provence.
L'accord avec un blanc sudiste était logique mais une envie de rouge, une envie ça ne se discute pas, alors le choix fut :

Domaine La Casenove, cuvée Torrespeyres 2004.
Et quand c'est bon, c'est bon !