Bertrand nous présente 2007, 2008 et 2009. Miam ! Les vins sont typés et bâtis pour accompagner la nourriture, toutes les nourritures, avec le Montravel blanc sec pour l'apéritif avec de la belle charcuterie, le Bergerac rosé pour les tapas, le Bergerac rouge pour le verre de l'amitié avec des amuses-bouches ou une viande rouge grillée, puis la cuvée Lilia pou les cuisines de la mer, Le Boy blanc pour les viandes blanches en sauce, la cuvée Sirius pour les belles pièces de viandes rouges cuisinées, Le Bloy rouge pour le gibier, et le moelleux (40/45g se sucres résiduels) pour l'apéritif sans accompagnement ou pour les sorbets de l'été.
Les tarifs :
http://baraou.fr/bloy.aspx
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