Nouilles sautées, porc et crevettes, sauce aigre douce.

Et alors, on boit quoi ?
QBQM (Que Boire Que Manger sur iPhone) nous conseille (entre autres) un Colombard du sud-ouest.
C'est ce que je sers toujours sur ce plat (cuvée Maëva du Domaine Le Bouscas) alors je voudrais bien changer un peu... Un Gewurztraminer ? Un Pinot Gris ? Un Champagne ? et un rouge pour madame (les mecs on boit du blanc)... un rouge du Jura ?